在智慧食堂的自选餐环境中，食堂配备了智能称重设备和自助选餐系统，就餐者可以自由挑选菜品，按需自助打餐。通过自助结算智能秤，菜品重量可以快速、精准地以克为单位进行测量，从而有效减少浪费。同时，智能秤还能实时展示所选菜品的营养成分，帮助就餐者掌握食物摄入量，确保营养均衡，促进健康饮食习惯的养成。

智慧食堂的称重自选就餐流程：

• 餐盘绑定：就餐者通过设备绑定个人账户与餐盘，将面部信息与账户关联，方便后续选餐与结算操作。

• 自助餐区：在自助餐区域，食堂配备智能称重设备和人脸识别支付系统，就餐者可自由选择食物，并使用称重设备计量菜品重量。

• 智能结算系统：选餐完成后，系统自动计算总金额，并通过绑定账户扣费，同时将账单发送至就餐者的移动设备，方便随时查看。

智慧食堂使用的设备包括智能称重设备、人脸识别绑定机、人脸智能吐盘机和智能营养屏等，全面支持高效便捷的自选称重体验。

智慧食堂的称重自选就餐场景优势：

• 自助餐服务，节省人力成本：顾客通过自助选餐、智能称重和结算，无需人工干预，整个过程高效便捷，极大降低人力成本。

• 营养指导与健康饮食：系统实时展示菜品的营养成分，并根据就餐者的个人需求，分析推荐合理的营养搭配，帮助实现健康饮食。

• 减少浪费，倡导光盘行动：通过精准称量食物重量，智慧食堂鼓励用户按需取餐，避免食物浪费。此外，系统提供个性化菜品推荐，减少因口味不合造成的不必要浪费，同时帮助食堂优化供应链，降低食材损耗。

智慧食堂的称重自选就餐模式不仅提升了就餐体验，还通过智能化手段减少浪费、节约成本，为食堂管理和绿色运营提供了全新解决方案。