近年来，“互联网+团餐”的竞争变得异常激烈，伴随着这一热潮，多款食堂管理系统相继问世。如何适应互联网的环境，利用大数据为团餐事业增添价值，成为许多食堂管理者亟需解决的问题。选择经营的方向和是否进行变革，现在已经成为一个关键的抉择时刻。

新形式下的团体餐饮行业

团餐行业将会发展成两极化的趋势，不朝这个方向努力的经营模式，最终都将被市场淘汰。

第一个极端是，团餐行业将更多地关注提高运营效率。食堂经营者必须提供更优质的服务和产品，同时保持较低的价格。顾客关注的主要是食品的质量，因此整个团队的运作将围绕着提升运营效率展开，核心则是以食品本身为中心的运营模式。

庞大规模带来了较低的边际成本。可以通过整合和升级供应链，充分利用平台的技术和流量，为合作供应商提供稳定、优质、精准且低价的商品供应。随着平台规模的进一步扩大，供应链和物流系统的边际成本将降至合理可控的水平，通过技术支持确保平台的分配效率达到最佳，减少物力和人力在中间环节的消耗。在新形势下，许多食堂管理者选择采用食堂管理系统，以降低自身成本，整合运营数据，识别问题，并明确经营思路。

第二个极端是，食堂就餐者在用餐时，除了关注菜品的质量，更加重视就餐体验和环境等外部因素。这也是为什么食堂越来越难以留住顾客的根本原因。

回顾我国团餐行业的发展，从初期的大锅饭和大食堂阶段，到如今逐步迈向体验时代。以80后、90后乃至00后为代表的新一代消费者，正在成为推动消费升级的主要力量。因此，“互联网+团餐”的模式变得愈发重要，食堂管理系统也显得尤为必要。