当前，高昂的劳动力成本以及管理的不规范性已成为制约政企单位食堂运营效率提升的关键因素。随着数字化运营升级已成为企业食堂发展的关键节点，应用信息大数据解决方案，实现降低食堂成本的目标，成为更多政府和企业食堂的选择。朴食科技智慧食堂通过结合线下自选与线上管理的方式，有效优化了单位食堂的运营模式，实现了科学且智能的管理。

线下自选

在朴食科技智慧食堂，员工可以自由选择食堂人员放在备餐台上的各种小碗菜肴，增加菜肴的风格；用餐人员可利用自助结算台的支付终端，通过刷脸、扫描二维码或IC卡等多种便捷方式，高效完成用餐支付。整个过程不需要食堂工作人员的帮助，提高消费者的用餐体验，降低劳动力成本。此外，智能显示屏将实时同步展示菜肴的营养信息，促使员工关注并合理摄入营养，从而自觉培养科学的饮食习惯。

线上管理

朴食科技智慧食堂管理系统通过大数据、互联网、人工智能，完成员工用餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能产品综合管理，该系统全面记录并分析食堂的各项数据，包括销售菜肴的数据分析，以洞察当前群体的菜肴偏好，从而更精准地创新菜肴以满足需求。同时，系统清晰记录食堂的业务状况、订单信息及每餐所需原材料，使食堂管理更加科学透明，有效减少原料浪费并降低采购成本。

此外，通过食品安全监督、食堂环境管理、温度测量筛查、人脸识别门禁四项措施，形成透明动态的监督可追溯机制，确保日常管理和疫情期间食堂就餐安全。

朴食科技智慧食堂专注于为政府机关及企事业单位提供食堂智能一体化解决方案，通过构建智能用餐场景，迅速解决食堂面临的紧迫问题。同时，为管理者提供全面的信息平台，实现前后端紧密合作，各环节无缝衔接，逐一攻克食堂管理的重点与难点，推动食堂管理向智能化、科学化、安全化、便捷化及低成本方向发展。