医院作为民生的重要基石，其硬实力构成了坚实的支撑，而同样不容忽视的是以服务体验为核心的'医院软实力'。在医院生态中，提高医院智慧餐饮的服务水平是创造高质量服务体验、提高医院软实力的重要组成部分。

住院病人订餐模块

住院病人订餐支持配餐人员手持 PDA 点餐(移动营养点餐系统)、为满足住院病人随点随吃的需要，小程序自助点餐、膳食医嘱出单三种方式。

配餐员手持 PDA 点餐

这种点餐方式更适合老年人或手机操作不方便的病人。餐饮人员可以到床边为病人点餐，使用 PDA 输入订单，进行结算，将信息传递到厨房生成统计单。

病人自己点餐

患者可通过微信小程序或在线订餐平台自主订购食物，便捷地查询食谱、了解食物营养成分，并自由选择订购时间和菜品类型，实现自助清算，从而提升订购的自由度和效率。同时支持远程订购，适合未能在床边照顾的家庭订购食物，打破订购地点的限制。

合理的饮食医嘱出单

这种点餐方式适用于因疾病或治疗方法而导致的饮食功能受限的患者，或因某些代谢性疾病而必须进行饮食治疗的患者。将营养师将出具治疗膳食的医生建议上传到只能食堂系统，系统会根据治疗膳食的医生建议生成合适菜品供患者选择。

智能化员工食堂模块

智能员工食堂模块分为盒饭预订、员工餐厅用餐、自助餐厅用餐、手术室餐厅用餐和包间用餐。结合饭卡充值结算业务，搭建订餐、取餐、充值、清算应用系统。

饭盒预订(送)餐

员工餐厅支持电话订餐或微信小程序订餐，满足临床医护人员在部门方便订餐的需求；在建筑大厅设置智能餐柜，可视化送餐和取餐状态，确保盒饭食品安全。可以监控订餐、送餐、取餐的全过程，防止送餐延误或被误取等不良情况。

餐厅就餐

餐厅用餐分为员工餐厅和自助餐厅服务。员工餐厅主要采用。 RFID 智能餐盘和智能结算餐台，通过射频技术识别餐具中菜品的价格，员工通过卡通刷卡结算；自助餐厅主要使用智能称重秤进行称重和定价，员工可以通过刷卡进行结算。这些智能产品和技术的应用可以有效减少员工的排队时间，提高计费准确性，提高结算和支付效率。

手术室餐厅用餐

由于手术室工作独特，医护人员不能随身携带卡通或手机，存在“支付困难”的问题。因此，在计费清算阶段，可以采用射频计费结算技术，在原有卡通支付的基础上增加。 AI 人脸识别支付功能，有效防止交叉感染，方便手术室员工清算。

员工饭卡充值管理

员工饭卡的充值方式可分为个人线下充值、线上充值和餐费补贴集中充值。个人线下充值选择大厅自助圈存机实现；对于提供餐费补贴的部门或个人，食堂财务收银员可以通过后台一键输入人员名单，实现集体按批号充值。以上智能充值方式可以有效减少食堂财务部人员的工作，随时随地满足员工的饭卡充值需求，提高饭卡充值效率。此外，员工饭卡还具有消费查询功能，可视化员工的消费窗口、菜品和支付情况。

食堂运营管理功能

智慧食堂利用大数据分析，完善报表管理体系。根据系统数据一键生成各种报表，省去了人工统计阶段，包括三大类:饭卡管理报表、采购库存管理报表、业务统计报表，根据项目需求细分各大类。饭卡管理报表包括饭卡出纳交易查询、饭卡充值明细、饭卡核减明细、饭卡存款统计、退卡明细、饭卡补充明细、饭卡终端消费明细；采购库存管理报表包括采购统计、原材料价格统计和收发统计分析；业务统计报表包括食堂日 / 周经营统计，食堂月 / 年度经营统计、食堂原材料消费统计、菜品销售统计、菜品价格分析、菜品配方统计。管理者可以根据食堂的实际经营需求和各种业务模块的特点，进一步分析和处理上述报表信息，提高食堂的优质管理水平。