在食堂就餐时，学生和职工的身份信息如何能够被管理人员智能识别，以确定他们是否已经缴费呢？有些食堂配备了刷卡机，只需用餐者刷一次餐卡就能在窗口领取餐食；而另一些学校或职工食堂则没有任何设备，仅通过学期或按月扣除餐费的方式进行收费。在这种情况下，难免会出现一些人未缴费却混入食堂取餐的现象。而食堂工作人员在忙于打餐时，也无法逐一验证每位学生或职工的缴费情况。这不仅会造成食堂经营上的混乱，还可能导致一定的经济损失。

朴食科技现已有效应用人脸识别技术，在食堂团餐消费机和自动贩卖机等终端设备上安装人脸识别模块。就餐或取货的用户只需刷脸即可在相关设备上关联其账户，并实现自动扣款。这样一来，即使没有手机或现金，也能顺利消费，真正实现了“刷脸吃饭”和“刷脸购物”。

人脸识别消费机的一个代表性就是刷脸结算。这种结算方式利用人脸识别系统来进行人员管理、入库以及比对结算支付。其主要原理是将人员照片预先导入数据库，或通过现场刷脸进行支付结算。

人脸识别消费机结合了人脸识别、人脸比对和自助结算等技术，能够实现身份的交叉验证，从而简化企业食堂的就餐流程。由于人脸具有直观与难以复制的特点，这套系统能够快速准确地识别人脸，确保食堂结算的顺畅进行。

与传统食堂采用现金、工资扣款或刷卡等支付方式相比，现代智慧食堂的人脸识别消费系统在使用上更加智能和便捷。

以前，学校的学生或企业的员工在食堂就餐时，必须使用饭卡或者随意进入取餐区。自从人脸识别消费系统投入使用后，食客只需事先录入人脸信息，即可通过刷脸来就餐，这大大缩短了就餐人员排队等候取餐的时间。

食堂的团餐刷脸消费机与相关系统对接后，可以进行数据分析、生成各类报表、实时监控营收情况、经营状况、财务对账和成本控制等。此外，它还能够进行精准的分析和营销，从而减少档口的人力成本。

当然，我们现在投入智慧食堂的团餐刷脸支付机也具备刷卡支付和扫码支付的功能，能够满足多种团餐场景下的消费需求。