推动清廉食堂管理 助力校园食堂规范运行

为规范食堂管理并保障其正常运作，推动环境整洁、账目清晰、食盘干净、身体健康的“四清食堂”建设，多个地区近期开展了清风食堂活动，推进清廉学校建设。这一活动着重强调食品安全与节约问题，朴食科技智慧食堂管理系统通过从清洗消毒到菜品搭配，从食材采购到收支管理等多个方面对食堂实施全过程监督管理，严格把控食品安全，落实清廉管理。

校园食堂安全监管

在推动清廉学校建设过程中，学校通常会建立一系列管理制度、自查制度以及常态化监督机制。朴食科技智慧食堂管理系统充分利用智能设备，对食堂各环节进行全面监控，包括食材采购、存储、加工、制作与销售等。通过系统的数据支持，食品安全得到实时监控，确保校园内所有监管制度的透明化和可追溯性。结合专人负责的安全管理制度，智慧系统为食堂的规范运行提供了有力保障，有效预防和控制食品安全事件的发生。

反对校园食堂食品浪费

智慧食堂管理系统在减少食品浪费方面发挥了积极作用。朴食科技系统利用大数据分析、流量监测、预定餐和菜品数据统计等功能，实时监控和反算食品消耗量、学生就餐量等信息。这使得食堂能够实现定量供应，避免过度备餐造成浪费。此外，系统对食品浪费的情况进行统计和分析，为食堂调整备餐量和管理策略提供数据支持。

智慧食堂管理系统的主要功能

1. 刷脸就餐

   学生就餐时，刷脸支付无需携带饭卡，家长可以通过校园APP实时获取孩子的就餐信息，包括每餐菜品消费、营养摄入和饮食喜好等。

2. 预订就餐

   学生和职工可以利用课余时间在班级门口的预订平板上进行订餐，食堂根据预定信息利用自动原料反算功能进行精准备餐，从而提升食堂运营效率，减少剩餐浪费。

3. 在线充值缴费

   朴食科技电子自动缴费系统支持“无现金校园”，家长可以通过校园APP在线为孩子充值，快速便捷的缴费系统还允许家长随时查看消费记录。

4. 家校互动平台

   朴食科技提供的家校互动机制使家长能够实时查看孩子的消费情况及食堂操作情况，家长通过文字、图片、视频等方式反馈问题，为学生的身体健康和学校管理工作提供有效支持，推动学校管理智能化。

通过智能化系统，朴食科技智慧食堂不仅提升了食堂的安全性、健康性，还推动了学校管理的智能化，促进了“清廉食堂”的建设，进一步增强了家校之间的互动与监督。