朴食科技自选称重智慧食堂采用了“自助打餐+智能称重+自助结算”的创新模式，顾客可以自由选择菜品，根据需求自助打餐。食堂利用智能秤精准测量菜品的重量，并根据克数计算价格。顾客可以通过刷脸、扫码或刷卡等方式轻松完成结算。此外，智能秤实时显示菜品的营养成分，帮助顾客控制摄入量，确保营养均衡。

在这一就餐模式下，朴食科技成功实现了食堂的“无人值守”操作，顾客从打餐、绑定到结算的整个过程都不需要人工干预，系统会自动完成顾客的识别、菜品选择和结算工作，提升了整体就餐体验。

智慧食堂设备选择

快速识别与绑定

顾客通过刷脸、扫码或刷卡等方式，将餐盘与食堂账户进行绑定。在选择菜品时，系统会显示每种菜品的重量和价格，顾客的选择信息实时上传至系统并形成订单，整个过程无需人工干预。

个性化按克选餐

通过称重计费的模式，食堂工作人员只需将菜品放置在智能称重秤上，顾客可以根据个人口味和需求选择适量的菜品。无论是菜品种类还是份量，都由顾客根据自身的饮食偏好自由调整，提供了极大的个性化选择空间。

无感结算

顾客在拿餐时，系统自动记录菜品信息并计算总价格。整个过程无需与服务员交流，只需一“拿一放”即可完成结算，节省了点餐和排队时间，提高了就餐效率。此外，系统内完成资金流转，避免了现金管理中的丢失或盗窃问题。

智慧食堂的智能反馈

针对突发情况或人为失误，朴食科技智慧食堂提供了多种智能反馈机制。

1. 双称模式：为适应不同的食堂需求，朴食科技智慧食堂支持“双称”模式，即将两种不同的菜品分别放置在左右两个称重秤上，分别显示并独立计价，便于提高效率。

2. 四种报警模式：系统包括余额不足、恶意压秤、不识别减重和重量不足等报警功能，一旦出现异常，系统会及时反馈，帮助管理员快速解决问题。

3. 账户联动管理：在多个消费场景中，顾客的账户出现欠费时，系统会进行联动校验并限制某些消费，确保食堂服务正常运转。

智慧食堂正在成为现代化食堂管理的重要选择。通过按克称重计费的无人值守系统，结合智能化技术，智慧食堂不仅为顾客提供了便捷高效的就餐体验，还在食堂运营方面实现了降本增效。