视觉识别结算台、刷脸支付、一秒结算，智慧食堂通过智能AI视觉识别技术重构政企食堂的自选餐方案。这一创新不仅提高了就餐效率，还改善了员工的就餐体验，成为提升食堂管理的重要工具。在智慧食堂自选餐的过程中，视觉识别结算台起着至关重要的作用。那么，智能AI视觉识别结算台究竟是如何工作的呢？

智慧食堂的智能AI视觉识别结算台，采用先进的视觉识别分析技术，并结合本地识别服务，能够高效识别餐具和菜品信息，准确计算整单菜品的费用，实现秒级结算。

1、菜品信息编辑

智能AI视觉识别结算台与智慧食堂管理系统相结合，食堂工作人员在系统中进行餐别、菜品管理以及营养成分等信息的编辑。当每日菜谱发布后，员工根据需求取餐，并将餐盘放置于识别结算区。系统通过图像识别技术自动识别菜品信息，快速核算菜品价格，并将结算结果显示在智能屏幕上，方便员工进行确认。

2、用户人脸绑定

政企机关食堂通常仅对内部人员开放，因此，智慧食堂管理系统会将员工信息与就餐账户进行绑定，并上传至系统中。这样，智能结算设备能够通过扫描、刷卡或刷脸等方式对员工身份进行快速识别，并完成结算。

3、整单识别与核算

在节省运营成本和提升管理效率方面，智慧食堂的智能结算台无需定制专用餐具。系统通过对餐盘的颜色、形状以及菜品的图像进行识别，一秒内完成整单核算。这种方式不仅操作简单、智能便捷，节省了结算时间，还避免了排队等候，提高了就餐体验。同时，智能化的结算流程也实现了“无人化”服务，进一步释放了人工资源，提升了食堂的管理效率。