智慧食堂解决方案通过科技手段优化食堂的前端销售与后端运营管理，广泛应用于企事业单位食堂。朴食科技的智慧食堂解决方案通过改进售餐方式、制定供餐预算及加强采购管理，有效减少了食物浪费，为食堂管理注入了高效与环保的新动力。

优化餐饮服务方式，减少剩餐现象

朴食科技的智慧食堂解决方案在餐饮服务优化方面，提供了两种核心手段：

• 线上点餐与预订：通过手机应用或自助终端，顾客可以提前线上点餐，食堂根据订单数量合理备餐，避免因盲目供应导致的浪费。同时，系统还能为菜品的出入库、备餐量及采购计划提供科学依据。

• 按克称重就餐：智慧食堂支持按克称重就餐模式，顾客可根据自己的口味和食量自由选择菜品，按需取菜并按克计价。这种方式不仅满足个性化需求，还能帮助用户轻松实现光盘，显著减少剩餐现象。

从源头控制，优化采购管理

朴食科技智慧食堂解决方案帮助食堂管理者全面掌控食品供应链，实现从源头减少浪费：

• 个性化菜品推荐：系统根据消费者的历史点餐记录和个人口味偏好，智能推荐菜品，满足用户需求的同时提高食材利用率。

• 数据分析与需求预测：通过大数据分析，系统能够准确评估食品需求，提前调整供应计划，有效避免食品过剩和浪费。

• 智能库存管理：系统实时监测和管理采购、存储与配送环节，帮助食堂管理人员根据实际需求进行精准采购，防止因过量采购而造成的浪费。

朴食科技智慧食堂解决方案通过智能化的多功能管理，为企事业单位食堂提供更高效、便捷和环保的管理模式。以减少食品浪费为目标，该方案助力企事业单位快速实现可持续发展，积极响应国家倡导的环保和节约政策。