在大数据、云计算和智能化技术的推动下，智慧食堂建设正逐步成为食堂领域的新兴发展趋势。随着科学技术和互联网技术的进步，食堂的整体建设方向主要是高效、方便、多样。在此基础上，许多食堂引进了大量的智能设备。这些设备的应用可以进一步完善食堂的服务内容，降低成本，进一步提高工作效率，为用餐者提供多样化的选择。

在过去，食堂的管理过程中，结算支付环节常遭遇收费错误频发、支付方式单一以及结算流程冗长等问题，难以满足当前用餐者及食堂工作人员的多元化服务需求。为了有效解决食堂结算效率低下的问题，朴食科技推出了挂式人脸识别消费机，利用大数据技术和高速CPU完成了快速结算功能。

该设备采用双显示屏、机械键盘、读卡区及红外双目摄像头的集成设计，旨在为用户提供丰富多样的服务体验。在操作过程中，食堂工作人员只需要输入相应的市场价格。点击确认后，前方显示屏会自动捕捉用餐人员的身份信息，并显示在前方显示屏上。用餐者确认付款后，整个结算流程即告完成。

考虑到目前支付方式的多样化发展，该设备支持刷卡与刷脸等多种支付方式，旨在满足不同用餐者的个性化支付偏好。其中，人脸识别算法具备实时捕捉真人活体识别的能力，有效遏制了照片混淆等作弊行为的发生。该设备的识别精度高达99.9％，且识别速度仅需1秒，显著缓解了因长时间识别导致的食堂拥堵问题。

目前，许多食堂面临食堂管理系统不合规、效率低下的问题。为了进一步优化食堂管理系统，该设备强化了云食堂管理功能，为食堂管理带来了新的变革。用餐人员结算后，其身份信息会自动输入食堂云管理平台，有利于食堂管理的资源整合和大数据分析，制定更符合用户群体的食堂管理系统，从而实现精细化、个性化、数字化的食堂管理。